春の旬のサクラマス

今、サクラマスが旬のピークを迎えておりデカくて太って脂ののっているいいものが入荷してます！

そもそもサクラマスとは春の時期の「本マス」の事をブランド付けで呼んでいます！

体高が高いマスはまた「板マス」とも呼ばれ、非常に脂がのっていて美味なので高値で取引されております。